L’hôtel The Ritz-Carlton Hong Kong propose des chambres luxueuses d’une hauteur vertigineuse, situées entre le 102ème et le 118ème étage. Vous disposerez d’une connexion Wi-Fi gratuite. Surplombant le port Victoria, l’établissement possède le bar le plus haut du monde ainsi que 5 restaurants, dont 2 récompensés par des étoiles au guide Michelin. Le Ritz-Carlton Hong Kong est situé dans l’International Commerce Centre, juste au-dessus de la gare de Kowloon desservie par la ligne Airport Express et de la gare de Hong Kong West Kowloon, où s’arrête le train à grande vitesse. L’établissement se trouve à 20 minutes de route de l’aéroport international de Hong Kong et à 9 minutes en train des bars et restaurants du Central Plaza. Le centre commercial Tsim Sha Tsui est accessible en 10 minutes de taxi. Les chambres présentent de grandes fenêtres offrant une vue panoramique sur le port Victoria. Elles sont toutes dotées d’une literie confortable, de linge de maison de qualité et d’oreillers en plumes. La salle de bains privative est pourvue d’une baignoire et d’une douche à effet pluie séparées. Les logements disposent également d’une télévision à écran plat, d’un lecteur DVD et Blu-ray ainsi que d’une machine à café Nespresso. Sur place, vous pourrez bénéficier d’un massage relaxant, d’une piscine intérieure chauffée et d’une salle de sport bien équipée. Afin de vous garantir un séjour confortable, des services de concierge et de blanchisserie sont assurés. Le restaurant italien Tosca propose un menu innovant qui lui a permis d’obtenir une étoile au guide Michelin. Le restaurant Tin Lung Heen a, quant à lui, reçu 2 étoiles pour sa cuisine cantonaise authentique. Servant une sélections des meilleurs caviars du monde, l’Almas Caviar Bar offre un cadre luxueux, idéal pour se retrouver avant ou après le dîner. Le Cafe 103 sert des repas tout au long de la journée, un déjeuner et un dîner à la carte ainsi qu'un goûter. Le restaurant The Lounge & Bar propose un menu varié pour le petit-déjeuner, un bar à salades bio pour le déjeuner, un goûter traditionnel l'après-midi et un menu à la carte pour le dîner. L’établissement possède également le bar le plus haut du monde, l’Ozone, où vous pourrez déguster des rafraîchissements et des tapas en profitant d’une vue magnifique sur le port Victoria.