La rencontre de l'histoire et de l'hospitalité. Située au cœur de Strasbourg, sur les bras de la rivière, cette ancienne usine du XVIIe siècle abritait les Glacières de Strasbourg. On y fabriquait des blocs de glace pour les magasins, les brasseries et les ménages de toute la région.L'Hôtel & Spa RÉGENT PETITE FRANCE offre à ses clients un cadre exceptionnel, où le passé des bâtiments âgés de trois siècles contraste avec la décoration résolument moderne. L'hôtel est entouré de canaux et de maisons à colombages.Ce magnifique édifice, désormais classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est aujourd'hui un hôtel cinq étoiles emblématique qui arbore l'architecture traditionnelle de la région.Au cœur de la Petite France, les 75 chambres de l'Hôtel & Spa RÉGENT PETITE FRANCE et les 17 chambres du Pavillon offrent une vue sublime sur ce joli quartier.Toutes les chambres présentent un charme unique. Certaines d’entre elles sont ornées de poutres, tandis que d'autres disposent d’un balcon surplombant l'eau.Julien Rodriguez vous invite à un voyage gastronomique, confortablement installé dans le cadre accueillant de notre restaurant, avec une vue sublime sur les demeures à colombages traditionnelles de la Petite France. Sophistiqué, original et local !Notre chef laisse ses ingrédients se révéler sous leur meilleur jour, et y ajoute simplement les touches de finition nécessaires pour faire de vos repas une fantastique expérience culinaire.Glamour et chic, le BAR CHAMPAGNE est le lieu idéal pour se détendre autour d'un verre. Il propose une gamme de digestifs, de spiritueux, de vins, de bières, de champagnes et de cocktails.