Cette ancienne abbaye du XIIe siècle a été restaurée en utilisant des matériaux provenant d'autres bâtiments médiévaux voisins. Situé à 3 km de Valladolid, à Arroyo de la Encomienda, cet établissement dispose d'une connexion Wi-Fi gratuite et présente de belles fresques dans tout le bâtiment. Les chambres et les appartements de l'Abadia sont dotés de la climatisation et jouissent d'une vue sur la rivière Pisuerga ou les jardins. Toutes comprennent la télévision par satellite et un minibar. La salle de bains privative est munie d'un sèche-cheveux et certaines possèdent une baignoire d'hydromassage. L'établissement Jardin de la Abadia abrite un restaurant doté d'un four à bois. Il comporte un bar et le petit-déjeuner peut être servi en chambre sur demande. L'hôtel dispose d'une réception ouverte 24h/24. Des services de massage, de change et de location de voitures vous sont proposés. Le parcours de golf Sotoverde est accessible à 5 minutes de route. L'hôtel bénéficie d'un accès facile à l'autoroute A 62 et se trouve à 20 minutes de route du centre de Valladolid. Des bus à destination du centre-ville s'arrêtent à proximité.